Angelicas enkla Kyckling wraps

Jag har ju flera gånger skrivit om mina enkla kycklingwraps som jag gör till familjen lite då å då – dessa wraps är så enkla och en perfekt middag en fredagskväll då man ofta vill ha något gott som går ganska fort att göra…ja å när man vill äta något annat än den klassiska fredags tacosen.

 

Vi åt dessa i fredags å då passade jag även på att fotografera till er så att ni skulle få receptet med bilder – vilket ni efterfrågat!

  

 

 

Angelicas enkla Kyckling wraps

Du behöver:

 

2 hela grillade kycklingar 

En stor lök

1 st Craimfraich (5 dl) med smak av chili 

1 st vanlig craimfraich 2,5 dl

Matlagningsgrädde

Salt och peppar

Tortilla bröd (jag köper medium varianten i 12-pack)

Riven ost

 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 250 grader

 

Plocka rent kycklingen och se till att den är delad i lite lagom små bitar

Hacka lök och bryn i pannan, tillsätt den grillade kycklingen, all craimfraic och lite matlagningsgrädde – så du får rätt konsistens…den ska vara krämig inte för rinning. Smaka av med salt och peppar.

 

Lägg sen fyllningen i tortilla bröden och rulla ihop, placera ut på en bakpappersklädd plåt och strö riven ost över – skjutsa in i ugnen och låt stå tills osten smällt och fått lite lagom färg. Servera med en stor smarrig sallad!

Hemagjord Granola

 

Tjingeling vänner!

I helgen så rörde jag ihop lite egen granola med smak av kanel och kardemumma…jag måste säga att den vart riktigt god! Granola är något som ALLTID går hem i vår lilla villa - jag toppar smothiebowlen med den medans Tomas och barnen äter den på yoggi eller kvarg - gärna tillsammans med lite färsk frukt! En så god frukost som inte bara gör magen glad! 

 

Anyway - Är ni sugna på mitt granola recept så kommer det självklart här nedan! Det blev två lagon stora burkar som kommer gå åt fort här hemma om jag känner min familj rätt. Faller inte detta recept nedan er i smaken så finns ett recept HÄR på hemmagjord granola med smak av choklad! 

 

 

6 dl havregryn

2 dl rågflingor

2 dl vetekli

1 dl pumpafrön

1 dl solroskärnor

2 dl linfrön

2 dl grovhackade nötter (jag använde mandlar, hasselnötter och paranötter) 

2 tsk kanel

2 tsk mald kardemumma

1 tsk vaniljsocker

1 dl solrosolja eller annan vegetabilisk olja

2 dl vatten

2 msk honung


150-200 gr torkad frukt eller bär (jag använde tranbär och gojibär)

 

 

Gör så här:

Blanda gryn, kli, frön, nötter, och kryddor i en stor bunke, blanda sen vatten, olja och honung i en annan bunke. Häll blandningen över allt det torra i bunken. Blanda ihop ordentligt och sprid ut på två plåtar täckta med bakplåtspapper. Rosta i ugnen, 175 grader, cirka 30 minuter, rör om minst tre gånger under tiden. Det bränns lätt, håll koll! Granolan är klar när den är lätt guldbrun. Vänta lite längre om du vill ha riktigt knaprig granola. Ta ut plåtarna och låt svalna lite grand. Häll på torkad frukt, rör om och förvara i lufttät burk. Håller sig åtminstone 2 veckor men tar oftast slut innan dess.


 

Nu kör vi torsdag morgon å det är dags att åka mot kontoret...önskar er en härlig dag så syns vi senare igen! 

Avokadotoast med pocherat ägg - MUMS!!

Breakfast for champions kan jag kalla denna härliga frukost...en smarrig avkokado toast med pocherat ägg - en perfektion i sig självt - såååå gott och mycket enklare än man kan tro! Ja å det är ju fortfarande påsk, om än sista dagen på denna påskhelg MEN vi fortsätter ägg-ätandet! Är det påsk så är det! 

 

 
 
 

Sjävklart så ska jag dela med mig hur jag gjort denna fantastiskt goda toast...det är lättare än man tror!! 

 

Du behöver:

(till två smörgåsar)

1 stor avocado

Grantaäpplekärnor, jag använder frysta som jag tidat 

2 skivor levain bröd 

2 pocherade ägg 

lite chiliflakes

lite citronsaft

Salt

Örtsalt

Peppar

 

Gör så här:

Rosta smörgåsarna i brödrosten och pochera äggen - finns mssa enkla guider på nätet om du söker på pocherat ägg. Det är enklare än man tror så var inte rädd för det momentet! Mosa avokadon i en skål och tillsätt kryddorna och citronsaften - smaka av med salt och peppar. Lägg upp på smörgåsarna, strö över granatäpple och dra några drag med pepparkvarnen. Lägg försiktigt på äggen och servera! Så enormt gott! 

Till denna avocadotoast så serverade jag en smarrig smoothie på jordgubbar, blåbär, spenat, hallon och vinbär, ja å självklart kaffe - sååå gott!! 

 

Nu är vi redo för denna måndag och denna sista lediga påskdag...idag ska vi iväg å fixa fotbollsskor till barnen, sens å ska jag nog ta å putsa fönstren då det verkar som om vi får sol och fint väder - då passar det ju perfekt! 

Önskar er en härlig ledig dag så syns vi senare igen! 

En långfredag med Tomas hamburgare å McDonalds hemliga BigMac Dressing

 TODELOOOO PÅSK-BLOGGISAR!! 

 

 
  

Vilken härlig långfredag vi haft idag!!

 

Solen har strålat över storstaden idag och jag har varit ute å fixat i trädgården nästan hela dagen. Jag har städat undan en massa från vintern, massa vissna blommor, sopat på gatan och även altanen - känns härligt att få börja fixa ute nu när våren snart är på ingång på riktigt! Tomas har tagit säsongens första vända ute med cykeln, Olliwer har varit iväg med kompisar på fotbollsplanen å Theodore och Mikaela hjälpte mig ute ett tag innan dom packade iväg sig till gymmet  - så ja vi har nog allt fått lite av allt vi vill idag - det gillas!  

 

Vi har tom hunnit med att sitt upptryckta mot husväggen med solisar på näsan och fått känna solens strålar värma samtidigt som vi sippade på lite gott - en så härlig känsla - tänk vilken UNDERBAR tid vi går till mötes!

 

Nu är det dock middags dags - Tomas har grillat sina så goda högrevsburgare - MUMS - det är bara såå enormt härligt att det är grilltider igen – grillat är ju bara sååå gott! Sen så älskar uppdelningen vi har här hemma - Tomas fixar burgare på nymalen högrev smaksatt med persilja och vitlök å jag fixar alla tillbehör som hamburgerdressing, gör pommes och dukar - en perfekt uppdelning tycker jag! Vi är ett bra team helt enkelt! 

 
 
 
 
Ja å den där hamburgerdressingen - ett super hemligt recept på den goda BigMac dressingen från McDonalds. Receptet läckte ut på nätet för något år sen å då gjorde jag denna smarriga dressing för första gången men efter det har den varit ett stående inslag så fort vi lagat burgare här hemma. Den är så smaskig och väldigt enkel att röra ihop – så prova vettja! Självklart delar jag med mig av receptet nedan!
 
 
 

Du behöver:

1 dl majonnäs
2 msk finhackad inlagd gurka
2 msk gul senap
1,5 tsk vitvinsvinäger
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk paprikapulver

 Gör så här:

Blanda alla ingredienserna i en bunke och rör om. Klart! Förvara din Big Mac-sås i kylen.

 

Önskar er en härlig långfredagskväll så syns vi imorgon igen!

Ett av mina mest googlade recept - Skaldjursrisotto

 
 
Todeloo vänner
 
När man börjar grotta sig tillbaka i statistiken på inlägg på bloggen så ser man att det recept ni googlade mest på under 2017 var min skaldjursrisotto!! En så smarrig och ganska enkel middag som ser så enormt festlig och smakrik ut! Så roligt att ni verkar gilla detta recept så självklart måste jag tipsa er om det igen! 
 
 
Så medans det forfarande är mörkt och murrigt ute å en varm lite smarrig risotto passar bra till middag så tänkte jag att detta måste jag ju påminna er om. Så är ni sugna att slänga ihop detta till en god helgmiddag så hittar ni inlägget med receptet HÄR - lycka till! 
 
 
 
Själv så ska jag ta å slå mig ner i soffan efter ett skönt pass på gymmet...det blev lite intervaller på löpbandet idag...jag körde ju ben i söndags och rygg igår så idag fick det bli lite flås å jobb för att få ut lite slaggprodukter ur kroppen! Så skönt, men sååååå jobbigt! Tufft att köra kondition när man varit sjuk å förkyld...man har liksom INGEN ork! Men, men...man måste ju börja någonstans!
 
Vänner - jag önskar er en fantastisk kväll så syns vi imorgon igen!
Tjingeling så länge! 
Powered by Jasper Roberts - Blog
Hej och välkommen till min värld!!

Jag heter Angelica och i den här bloggen får du följa allt som sker i min värld. Jag skriver om allt från inredning till mat, träning och om livet med tre tweenisar. På det så bjuds det på massor av bilder på choklad, snittblommor och kaffe tre av mina stora laster i livet!!

Har du någon fråga eller vill komma i kontakt med mig ang samarbeten, PR-utskick eller liknande maila mig gärna angelicasvarld@gmail.com

Välkommen hit till min värld – Hoppas du ska trivas!