Tips på tårta till midsommar

Godmorgon vänner...här vaknar vi till en fin söndag och nu ska vi ta och packa oss iväg mot Roslagscuppen och Olliwer å hans lag som är med å tampas...så medans vi åker iväg så tänkte jag att ni ska få njuta av lite midsommar tips! 
 
När man bloggat så länge som jag gjort så finns det en massa roliga saker att gräva fram ur arkivet...som tex goda recept på tårtor till midsommar! Så vet ni inte vad ni ska göra för god sommar-tårta så kommer här iaf två smarriga tips som garanterat kommer gå hem hos era midsommargäster! 
 
 
Förra året så åt vi denna smarriga skapelse på midsommarafton, en maräng dröm som smakade ljuvligt! Receptet till denna tårta finner ni HÄR
 
 
 
 
Året innan så gjorde jag en annan variant på tårta med choklad och lemoncurd - detta på beställning av tre glada barn som ville ha nått annat än vanlig klassisk jordgubbstårta. Ja å barnens önskan är ju min lag och jag kan säga att denna tårta blev sååååå god! Receptet finner ni HÄR
 
 
 
Ja men där har ni två härliga tips på smarriga tårtor som jag lovar att ni inte blir besvikna om ni bakar! 
 
 

Sommarens drink - En Hugo!!

Till alla oss som ÄLSKAR fläder så bjuder jag på sommarens godaste drink - en Hugo!! Denna smarriga sak smakade jag på för någon vecka sen och idag så blandade vi till egna och sippade efter golfen ute i solen - den är så fantastiskt god!! En sommardrink deluxe!
 
 
 
 
En Hugo är altså fläderblomssaft, prosecco och is - hur gott!! 
 
 
 
 
Ja så här hemma har vi  en så härlig lördag...en golfrunda med de bästa har avverkats och efter det soft, lungt häng ute på altanen med en Hugo i handen - lovely!
 
 
 
 
 
Todeloo vänner
 
 
Hur fantastiskt är inte sommarvädret vi har...älskart!! Det där lite kallare vädret som var i veckan är som bortblåst och det är sådär super varmt och härligt igen! LOVELY!! Svensk sommar hur fantastiskt är inte det!!
 
 
Vänner gillar ni när jag delar med mig av recept? Känns som om jag får lite små dåligt med respons ibland - vill ju ge er det ni vill ha och jag tycker själv att det är roligt att leta recpet på nätet, baka, laga mat och bjuda på goda drinkar å delar därför gärna med mig av det jag finner till er - så jag hoppas att ni gillar det!! 
 
 
Hur som helst lördag och Hugo...härligt...imorgon väntar ytterligare en skön dag...Tomas ska ut på en längre cykeltur och jag och Mikaela ska iväg å leta skolavslutningsskor. Ja sen så blir det lite träning och säkert en god grillmiddag - så härligt! Det här med lunga helger är något som jag värdesätter enormt då jag har haft det så hektiskt på jobbet den senaste tiden. Jag har till och med vaknat upp och drömt om projekten jag leder så att detta med att bara vara utan speicella planer känns viktigare och viktigare för mig - jag behöver koppla av och koppla bort. 
 
Så vänner jag önskar er en fin kväll, nu ska jag återgå till Hugo och min fina familj! 
Tjingeling så länge!
 
 
Psst...receptet på Hugo kommer här nedan! 
 
 
 
 
 
 

Du behöver:

1 tsk koncentrerad flädersaft
0,5-1 tsk citronsaft
1-2 kvistar färsk mynta
prosecco
is

Gör så här:

Lägg några iskuber i ett vinglas.
Muddla mynta försiktigt i glaset.
Häll i citronsaft och koncentrerad flädersaft.
Fyll upp med prosecco

Drick å njut!! 

Tips på en enkel och smarrig fredagsmiddag

I fredags så åt vi en så smarrig och enkel fredagsmiddag att jag bara måste dela med mig av den! Det smakade sådär fräscht och var enkelt att röra ihop.
 
Jag bjöd på grillad lax med pak choi, couscoussallad och en enkel yoghurt dressing! 
 
MUMS!! 
 
Middagen var verkligen sådär supergod, å alla 5 här hemma åt som hästar så jag bara måste dela med mig av receptet till er - ja så kanske ni får lite inspo till morgondagens middag! 
 
 
 
 
 
 
Jag tycker att det kan vara lite svårt med middagar när det är så här vamt ute, jag vill inte äta något som känns för "tungt" utan blir sugen på mer å mer fräsch mat så förra fredagens middag blev en hit! Så god, så enkel och sådär lätt å lagom som en fredagsmiddag när det är ca 25 grader ute måste vara.
 
 
 
 
Jag bjöd som jag sa på grillad lax med pak choi, couscoussallad och en enkel yoghurt dressing å jag har delat upp receptet i olika delar nedan - hoppas ni gillart!
 
Vi använde oss av en hel laxsida som blev marinerad i torr-rubb med smak av citron och lime - så fantastiskt gott! Den grillades sen hel på grillen tills den var färdig. 
 
Till laxen serverades smarrig Pak Choi - ett så gott tillbehör till lax!
 
 
 
 

Pak Choi är en grönsak vars smak påminner om mangold: lite besk, krispig och kål-aktig - super god! Den är rik på bland annat: A- och C-vitamin, fiber och antioxidanter - en super produkt å såååå god å krispig! 

Du behöver:

250 g pack choi
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk finriven färsk ingefära
1 msk olja
1/2 tsk sesamolja
2 tsk japansk soja

Gör så här:

 

Bryt loss bladen på pak choi.
Fräs dem med pressad vitlöksklyfta och finriven färsk ingefära i olja tills kålen är mjuk men fortsatt spänstig.
Tillsätt sesamolja och japansk soja. Blanda runt. 

 

 Du behöver:
Couscous (jag kokade 3 dl)
Grönsaksbuljong
Spenat efter smak
Ett knippe sparris
En påse socker ärtor
Körsbärstomater
1 citron
 
Gör så här:
Koka couscosen enligt anvisningar men ha i en grönsaksbuljongstärning. Skär sparris och sockerärtor i lagomstora bitar och fräs på med salt och peppar i olja i en stekpanna. 
 
Vänd samman couscous, spenat, sparis, sockerärtor och körsbärstomater och pressa saften från en citron över - salta och peppra efter smak. 
 
 
Detta är en man tager vad man haver sås...så jag höftade bara lite.
 
Blanda turkisk yoghurt med salt, peppar, 1-2 pressade vitlöksklyftor, ett knippe hackad gräslök, riv i lite citronsest och tillsätt sötsur sås med smak av ingerära och chili -finns en super god från blue dragon!! Rör ihop allt å låt det stå å dra lite i kylen - klart!
 
 
 
Ja där har ni ett enkelt tips till fredagens middag - hoppas ni gillade det! 
 
Vänner gillar ni mina recpet-tips? Är det något som uppskattas? Vill ni se mer av dessa inlägg - berätta gärna vad ni tycker om så blir det lättare för mig att ge er innehåll som ni vill ha :-)
 
Kram på er vänner!

Rabarber å rabarberkaka

Något som är fantastiskt gott så här års är ju rabarber…de är sådär små, spröda och söta – älskar dem!! Så idag skördade jag ett gäng härliga rabarber och med hjälp av min lilla bagare Olliwer så rörde vi ihop en  enkel men ack så god rabarberkaka som vi sen serverade ljummen med kall fluffig vaniljvisp ute på altanen – så gott! Rabarber är verkligen vår och sommar för mig!!

 

 

Todeloo vänner!

 

Ja Rabarber tillhör verkligen våren och sommaren för mig…man är liksom smått sugen på ALLT som växer och vill knipsa av allt, ta in, njuta lite extra – ja så både äppelblom, syrenkvistar och nu rabarber fyller både vaser och blir till pajer och saft här hemma – vilken lyx det är att kunna gå ut å bara knipsa av det man vill ha å ta in – jag är verkligen lyckligt lottad! Ja så idag rörde jag och min lilla bagare Olliwer ihop en så smarrig smarrig rabarberkaka med kanel och kardemumma – MUMS!! Kakan avnjöts sen ute i solen i loungen - så gott och sååå mysigt!

 

 
 

Nu har vi lördagkväll och nu blir det lite härligt soffmys med fina familjen framför en bra film – ett bättre avslut på denna härliga soliga lördag!

 

Självklart så bjuder jag på det smarriga receptet på denna goda rabarerkaka – hittade det på Icas matsida…men den blev verkligen sådär god, saftig och smarrig!! Lovely!

 

Du behöver:

75 g smör eller margarin
2 tsk kardemumma

1 tsk kanel

2 ägg
2 ½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
4 dl rabarber
lättvispad grädde, vaniljvisp eller vaniljglass till servering

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°C.
Smörj eller lägg ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 1 kaka).
Smält matfettet. Vispa ägg, socker och vanilj pösigt.
Blanda mjöl, bakpulver, kanel och 1 tsk kardemumma rör ner det och matfettet i smeten. Häll smeten i formen. Strö på rabarbertärningarna (skurna i ca 1 cm stora tärningar) och 1 tsk kardemumm över kakan.
Grädda kakan mitt i ugnen 25-30 minuter. Kakan ska vara lite kladdig och seg.

 

 

Att kicka igång morgonen med en morgonshot!

Inlägget innehåller PR-utskick

I torsdags så fick jag ju ett stort PR-Utskick från God Morgon EKO…en massa goda juicer och recept på smarriga morgonshots! Så idag blev det en riktig smakbomb som kickade igång denna dag på bästa sätt!! Så gott och smaskigt! Ja så nu är jag redo för denna härliga lördag! 

 

Whoop whoop

 

 

 

 

Todeloo vänner!

 

Men detta med enkla nyttiga och smarriga shots är ju nått som jag bara älskar! Gillar när det är så lätt som det är med färdiga nyttiga joser, är det för krångligt så blir det liksom inte av…eller vad säger ni? Denna morgonshot hittade jag i Boken "En God Morgon - Härliga frukostar du inte kan motstå

 

 

Shot med Gurkmeja och Cayene

2dl God Morgon EKO Mandarin & Morot

2 msk torkad gurkmeja

2 msk pressad citronsaft

2 tsk malen kanel

1 tsk Cayennepeppar.

 

Mixa alla ingridienser och häll upp i glas och drick i ett svep! 

 

Ja å ni vet väl att gurkmeja är en super krydda! Den är bra för matsmätningen och är full av antioxidanter! Gurmejka innehåller curcumin som ger gurkmejan sin gula färg och har visat sig ha antiinflamatioriska egenskaper -sååå bra!! 

 

Anyway – lördagmorgon å jag är så redo för en lång härlig helg! Vi har inga speciella planer för dagen, Mikaela ska iväg å fira en kompis som fyllt år och killarna ska hänga med lite kompisar så jag funderar på att kanske röra ihop något gott till lite fika å så ska jag nog ta mig ut på ett skönt pass i spåret. Annars så har jag nog inga speciella planer…känns lite härligt att bara få vara å njuta av sommarvärmen!

 
Powered by Jasper Roberts - Blog
Hej och välkommen till min värld!!

Jag heter Angelica och i den här bloggen får du följa allt som sker i min värld. Jag skriver om allt från inredning till mat, träning och om livet med tre tweenisar. På det så bjuds det på massor av bilder på choklad, snittblommor och kaffe tre av mina stora laster i livet!!

Har du någon fråga eller vill komma i kontakt med mig ang samarbeten, PR-utskick eller liknande maila mig gärna angelicasvarld@gmail.com

Välkommen hit till min värld – Hoppas du ska trivas!