Äppelrosor

Nu ska ni få ett härligt fika-tips till helgens mysiga fika stunder.

 

ÄPPELROSOR !!

 

Äppelrosor är en så enkel men vacker desert som passar perfekt att göra nu när det finns massor med vackert röda äppen ute i butikerna eller kanske även på era egna träd.

 

 
 

 

4 st äppelrosor

2 plattor smördeg 10x20 cm
1 rött äpple
0,5 dl strösocker
1 tsk kanel
0,5 citron
0,5 dl aprikosmarmelad
1 msk mjukt smör till formarna
0,5 dl florsocker till garnering
 
 
Skölj äpplet och dela det på mitten. Skär varje halva i tunna fina skivor. Skär bort eller ta ut kärnorna och kärnhuset med en håltagare. Bred ut äppelskivorna i en djup tallrik. Pressa saften av citronen. Pensla på citronsaft på äppelskivorna. Kör dem i mikron på full effekt i 1,5 minuter. Ta ut och slå in i plastfolie. Låt stå. 
 
 
 
 
 
Blanda socker och kanel i en skål. Mät upp aprikosmarmelad i en skål. Dela varje platta på längden till fyra delar. Sätt ugnen på 175 grader. Kavla ut på mjölat bakbord till 6 cm breda och 30 cm långa remsor. Pensla på aprikosmarmelad på smördegen. Strö på hälften av sockret och kanelblandningen. Fördela äppelskivorna med den röda sidan av skalet upp så att färgen syns sedan när du bakat dem. På övre halvan av smördegsremsorna så att det är 3 cm kvar nedåt Strö på resten av sockret och kanelblandningen. Vik upp 3 cm av den nedre delen av smördegen över äppelskivorna. Rulla ihop dem till rullar likt rosor och grädda mitt i ugnen på 175 grader
 
 
 
 

Ta ut och låt svalna något. Garnera med pudrat florsocker vid servering och servera med en klick vaniljglass.
 
 
 
 
Va tycks? Något som föll er i smaken??
 
Jag kan lova att dom blev supergoda och att familjen älskade dem! 

En godare lunch

Inlägget innehåller PR-Utskick
 
I veckan kom jag hem från jobbet och då stod en påse vid ytterdörren, ett PR-utskick med allt som behövdes för att göra en så smarrig lunch (eller middag) med Gea’s färdiskivade blodpudding! Jag tok-älskar blodpudding, det är barndomsminnen för mig, tyvärr så är inte alla i familjen lika tokiga i just denna härliga råvara så det äts inte allt för ofta här hemma. Nu när vi fick alla dessa härliga råvaror så fick jag äntligen röra ihop en god lunch...så igår åt vi blodpudding med en modern twist och herre gud så gott det var!
 
 
 
 
 
 
Todeloo vänner!
 
Ja i PR-utskicket så fanns alla ingridienser till att göra Mattias Larssons klassiska blodpudding - gott gott
 

Mattias Larssons klassiska blodpudding

8-12 skivor blodpudding

8-12 skivor bacon

1 äpple

1 rödlök

500 g palsternacka

smör och salt

Värm en stekpanna till medeltemperatur och stek palsternackan i smör i 3-4 minuter tills den har fått en fin rostad yta. Lägg ner rödlök och äpple och stek vidare till äpplena och rödlöken är mjuka med lätt tuggmotstånd. Smaka av med salt. Knaperstek bacon och stek bacon. Servera blodpudding med bacon , palsternacks- och äppelfräs och rårörda lingon. 

 

Ja så vet ni inte vad ni ska röra ihop till lunch idag prova på detta smarriga recpet, ja å använd den goda färdigskivade blodpuddingen, det blir både enklare att röra ihop middagen och så slipper man mecket med att skära blodpuddingen som allt som oftast resulterar i ojämna skivor...ja ni vet ju!  

 

 

 

Veckans Vego

Vänner ni vet ju att jag försöker få in mer vego mat i vår vardag...här för någon vecka sen så körde vi ju en hel vego-vecka bara för att "känna på" och det gav mer smak! Så en dag i veckan är det bestämt att vi äter vego-mat och det blev idag! 
 
Titta bara vist ser det gott ut!!
Det var verkliegn super mumsigt!
 
 
 
 
 
 
Todeloo vänner
 
 
Vänner - Äter ni vego mat ibland? Vad är er favvo rätt?? Vi började ju med att byta ut köttfärs mot soja färs, kyckling mot quorn file etc...ja för att känna att vi kan äta lite "samma lika" mat men med vego alternativ. Dock kände jag att vi liksom sökte substitut hela tiden så nu blev det något helt annat!
 
 
Biffar på kikärtor, kidneybönor, röda linser smaksatt med chili, vitlök och persilja...till det bulgur, sallad och lite smaskig ajvar - en toppen rätt som fick tummen upp av stora och små! Det gillas!!
 
 
 
 
Onsdagkväll och det fick bli ett lite snabbt och kortare inlägg än vanligt här idag för nu ska jag nämligen ta en lång dusch, smeta in ansiktet i en skön ansiktsmask sen så blir det bara soffmys med mina fina - känns som en toppen avslutning på en härlig dag!
 
Ta hand om er så syns vi imorgon igen!

Vego-vecka

Förra veckan så körde vi ju en vego-vecka här hemma! En vecka utan röttkött, fisk eller fågel...vi åt mejerivaror som vanligt men bytte ut allt "kött" mot vegetariska alternativ och jag måste säga att jag gillart! Det kommer helt klart ätas mer vego mat här hemma speciellt när det är så lätt att laga mat med alla de vego alternativ som finns på stormarknaden. 
 
 
Men vad åt vi då kanske ni undrar...jag har lyckats fota 5 middagar så ni får de middagarna här nedan. 
 
 
 
 
Taco-sallad med tacoköttfärs på sojafärs - så gott och enkelt!! 
 
 
 
Cesar sallad på qourn-file med bulgur
 
 
 
Tomatsoppa med smörgås
 
 
 
Chili con Carne på soyafärs med bulgur och sallad
 
 
Halloumi burgare med klyftpotatis och smarriga tillbehör! 
såååå gott!! 
 
 
 
Ja fem så smarriga middagar helt utan "kött" å fem middagar som jag helt klart kommer laga igen! Hoppas ni nu fick lite tips på hur ni enkelt kan göra några vego-middagar! 
 
 

Skogens gula guld

Igår var vi en tur ut i skogen på jakt efter skogens gula guld...å vet ni vad - vi hittade lite av det gula guldet! Vi hittade gula fina kantareller!! 
 
Wihoooo!!
 
 
 
 
 
Todeloo vänner
 
Ja ovan ser ni gårdagens skörd av gula fina nyplockade kantareller...inte jätte mycket men det räcker helt klart till varsin kantarellsmörgås till mig och Tomas - så gott!!
 
 
Det finns ju inte så mycket som är bättre än att smörsteka kantareller och servera dem på en god smörgås med lite persilja till så det är precis vad jag nu ska göra med denna fina skörd från igår. En smörgås med lite smörstekta kantareller får därför bli kvällens middag för mig och Tomas.
 
GOTT GOTT
 
 
 Vänner har ni varit ute i svampskogen ännu? Har ni hittat nått? Jag hör från vissa att det finns så lite svamp i skogen medans andra säger att dom hittar massor...konstigt hur olika det kan vara. Kanske är så att de där rutinerade svampplockarna har sina hemliga ställen dit vi vanliga "lite då å då plockare" inte hittar. Hur som helst vi kom hem med lite av det gula guldet å det får vi väl vara nöjda med...sen så är det ju inte bara det där med att hitta svampen som är nöjet...att få vara ute och strosa i skogen med familjen, sippa lite kaffe ur termos och njuta av den friska luften är ju en behållning i sig! 
 
 
 
 
 
Powered by Jasper Roberts - Blog
Hej och välkommen till min värld!!

Jag heter Angelica och i den här bloggen får du följa allt som sker i min värld. Jag skriver om allt från inredning till mat, träning och om livet med tre tweenisar. På det så bjuds det på massor av bilder på choklad, snittblommor och kaffe tre av mina stora laster i livet!!

Har du någon fråga eller vill komma i kontakt med mig ang samarbeten, PR-utskick eller liknande maila mig gärna angelicasvarld@gmail.com

Välkommen hit till min värld – Hoppas du ska trivas!