Angelicas enkla Kyckling wraps

Jag har ju flera gånger skrivit om mina enkla kycklingwraps som jag gör till familjen lite då å då – dessa wraps är så enkla och en perfekt middag en fredagskväll då man ofta vill ha något gott som går ganska fort att göra…ja å när man vill äta något annat än den klassiska fredags tacosen.

 

Vi åt dessa i fredags å då passade jag även på att fotografera till er så att ni skulle få receptet med bilder – vilket ni efterfrågat!

  

 

 

Angelicas enkla Kyckling wraps

Du behöver:

 

2 hela grillade kycklingar 

En stor lök

1 st Craimfraich (5 dl) med smak av chili 

1 st vanlig craimfraich 2,5 dl

Matlagningsgrädde

Salt och peppar

Tortilla bröd (jag köper medium varianten i 12-pack)

Riven ost

 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 250 grader

 

Plocka rent kycklingen och se till att den är delad i lite lagom små bitar

Hacka lök och bryn i pannan, tillsätt den grillade kycklingen, all craimfraic och lite matlagningsgrädde – så du får rätt konsistens…den ska vara krämig inte för rinning. Smaka av med salt och peppar.

 

Lägg sen fyllningen i tortilla bröden och rulla ihop, placera ut på en bakpappersklädd plåt och strö riven ost över – skjutsa in i ugnen och låt stå tills osten smällt och fått lite lagom färg. Servera med en stor smarrig sallad!

Ja visst kan man äta korv till middag!

Söndagkväll å jag är lite små trött måste jag säga...idag har vi varit igång från arla morgon tills det blev dags för middag. 
 
Båda bilarna har fått på sig sommardäck, blivit tvättade utvändigt och storstädade invändigt. Olliwer har varit hos frisören, vi har handlat vårjackor till barnen å så har alla cyklarna gjorts i ordning så att dom är redo att användas i vår och sommar - ja så det blev en dag som gick i ett! Men jag måste säga att det är skönt att få sånt här gjort - nu är vi ännu mer redo för vår och sommar! 
 
Men iom allt fix så fick det bli något enkelt till middag - grillad korv med bröd så gott och så enkelt! Det gillas! Grillad korv i bröd är helt klart underskattat! Se bara så gott! 
 
 
 
 
 
 
Todeloo vänner!
 
Hoppas ni alla haft en fin helg och njutut av det vackra och såååå härliga vårvädret! Jag har njutit till max! Älskar ju när våren hägrar å man äntligen kan få vara ute å njuta av solens strålar! Mår som bäst när jag får fixa å trixa ute. 
 
Nu är jag dock lite små seg, ska ta å springa genom duschen å sen lägga en skön ansiktsmask innan det blir soffan å en stor kopp te framför Mästarnas Mästare - känns som en bra avslutning på denna helg. 

En grön start på dagen

inlägget innehåller annonslänkar
 
Kickar igång denna morgon med en såååå god grön smoothie! Älskar smoothies å blir så mätt å står mig länge på dem så en dag som idag när vi ska vara ute å fixa hela dagen så blev detta bästa frukosten!! 
 
Visst ser de sååå gott ut! Bästa starten på dagen! 
 
 
 
 
Todeloo vänner
 
Ja idag blev det en grön start på dagen. Godaste smoothien med Spenat, grönkål, kiwi, banan, avocado och citron fick kickstarta denna dag. Så enormt gott å lätt. Tänk att det kan vara så gott att dricka grönsaker! 
 
Jag gör våra smoothies i DENNA blender, den är super smidig å själva flaskan du gör smoothien i kan man sätta på ett lock så man kan ta med sig sin smothie "on the go" - så enkelt perfekt. Denna gång blev det ju att hälla upp i glas men annars så åker den ner i väskan och dricks till frukost på vägen till kontoret! 
 
 
 
 
Till smothien ovan så blev det en fröknäcke med kokt ägg och en kopp kaffe - en perfekt start på en härlig lördag! Nu är jag helt klart redo för denna lördag å idag har vi fullt upp!
 
Utemöbler ska tvättas å ställas på plats å nya grillen ska också komma till sin rätt i vårt nya lilla utekök. Bilarna ska tvättas av och ett pass på gymemt ska klaras av å sen så hoppas jag även att få sitta ute å njuta lite av eftermiddagssolen på altanen.
 
Så ja det är väl bara dags att dra igång - hoppa i de där snygg-snygga rosa fixarbyxorna å se till att ta mig ut å börja fixandet – får se om jag får med mig mina trötta barn ut…det där med trädgårdsfix står inte högst på deras lista av vad man gärna gör en lördag – förstår inte varför!
 
Önskar er en fin dag så syns vi ikväll igen! 

Hemagjord Granola

 

Tjingeling vänner!

I helgen så rörde jag ihop lite egen granola med smak av kanel och kardemumma…jag måste säga att den vart riktigt god! Granola är något som ALLTID går hem i vår lilla villa - jag toppar smothiebowlen med den medans Tomas och barnen äter den på yoggi eller kvarg - gärna tillsammans med lite färsk frukt! En så god frukost som inte bara gör magen glad! 

 

Anyway - Är ni sugna på mitt granola recept så kommer det självklart här nedan! Det blev två lagon stora burkar som kommer gå åt fort här hemma om jag känner min familj rätt. Faller inte detta recept nedan er i smaken så finns ett recept HÄR på hemmagjord granola med smak av choklad! 

 

 

6 dl havregryn

2 dl rågflingor

2 dl vetekli

1 dl pumpafrön

1 dl solroskärnor

2 dl linfrön

2 dl grovhackade nötter (jag använde mandlar, hasselnötter och paranötter) 

2 tsk kanel

2 tsk mald kardemumma

1 tsk vaniljsocker

1 dl solrosolja eller annan vegetabilisk olja

2 dl vatten

2 msk honung


150-200 gr torkad frukt eller bär (jag använde tranbär och gojibär)

 

 

Gör så här:

Blanda gryn, kli, frön, nötter, och kryddor i en stor bunke, blanda sen vatten, olja och honung i en annan bunke. Häll blandningen över allt det torra i bunken. Blanda ihop ordentligt och sprid ut på två plåtar täckta med bakplåtspapper. Rosta i ugnen, 175 grader, cirka 30 minuter, rör om minst tre gånger under tiden. Det bränns lätt, håll koll! Granolan är klar när den är lätt guldbrun. Vänta lite längre om du vill ha riktigt knaprig granola. Ta ut plåtarna och låt svalna lite grand. Häll på torkad frukt, rör om och förvara i lufttät burk. Håller sig åtminstone 2 veckor men tar oftast slut innan dess.


 

Nu kör vi torsdag morgon å det är dags att åka mot kontoret...önskar er en härlig dag så syns vi senare igen! 

Avokadotoast med pocherat ägg - MUMS!!

Breakfast for champions kan jag kalla denna härliga frukost...en smarrig avkokado toast med pocherat ägg - en perfektion i sig självt - såååå gott och mycket enklare än man kan tro! Ja å det är ju fortfarande påsk, om än sista dagen på denna påskhelg MEN vi fortsätter ägg-ätandet! Är det påsk så är det! 

 

 
 
 

Sjävklart så ska jag dela med mig hur jag gjort denna fantastiskt goda toast...det är lättare än man tror!! 

 

Du behöver:

(till två smörgåsar)

1 stor avocado

Grantaäpplekärnor, jag använder frysta som jag tidat 

2 skivor levain bröd 

2 pocherade ägg 

lite chiliflakes

lite citronsaft

Salt

Örtsalt

Peppar

 

Gör så här:

Rosta smörgåsarna i brödrosten och pochera äggen - finns mssa enkla guider på nätet om du söker på pocherat ägg. Det är enklare än man tror så var inte rädd för det momentet! Mosa avokadon i en skål och tillsätt kryddorna och citronsaften - smaka av med salt och peppar. Lägg upp på smörgåsarna, strö över granatäpple och dra några drag med pepparkvarnen. Lägg försiktigt på äggen och servera! Så enormt gott! 

Till denna avocadotoast så serverade jag en smarrig smoothie på jordgubbar, blåbär, spenat, hallon och vinbär, ja å självklart kaffe - sååå gott!! 

 

Nu är vi redo för denna måndag och denna sista lediga påskdag...idag ska vi iväg å fixa fotbollsskor till barnen, sens å ska jag nog ta å putsa fönstren då det verkar som om vi får sol och fint väder - då passar det ju perfekt! 

Önskar er en härlig ledig dag så syns vi senare igen! 

Powered by Jasper Roberts - Blog
Hej och välkommen till min värld!!

Jag heter Angelica och i den här bloggen får du följa allt som sker i min värld. Jag skriver om allt från inredning till mat, träning och om livet med tre tweenisar. På det så bjuds det på massor av bilder på choklad, snittblommor och kaffe tre av mina stora laster i livet!!

Har du någon fråga eller vill komma i kontakt med mig ang samarbeten, PR-utskick eller liknande maila mig gärna angelicasvarld@gmail.com

Välkommen hit till min värld – Hoppas du ska trivas!