Juliga pepparkakscookies

Alla älskar cookies och pepparkakor tillhör ju julen så igår gjorde vi en kombo av dessa två och rörde ihop pepparkakscookies. En blandning mellan vanliga Cookies och pepparkakor – en hit. Så enormt gott!! Tillsammans med lite varmchoklad med grädde och minimarschmallows till barnen och glögg till oss vuxna så vart det en så mysig stund! 

 

 

 


Tjingeling vänner!

Ja nu är julstöket å julbakandet för julen 2018 verkligen igång! Känns så härligt...vi smög igång lite lätt igår men till helgen så ska rockeyroad, kärleksmums och saffranssnittar röras ihop! 

 

Men åter till gårdagens bakverk...pepparkakscookies - sååå gott!!

Ni bara måste prova detta!!

 

 
 
 
 
Detta är något som ni helt klart måste testa! Så gott och enkelt!! En perfekt kaka till alla kommande adventsfikor…pepparkakscookies är både enkelt och så smarrigt att röra ihop och tillsammans med lite varmchoklad till barnen och glögg till mig och Tomas så blev det en riktigt mysig kvällsfika - å så så gott!! 
 
Självklart så bjuder jag på receptet här nedan...vet ju att ni brukar gilla när jag delar med mig av alla småsaker jag bakar! 
 
 

Till ca 25 st

 

Du behöver:

125 gr rumsvarmt smör

1 ½ dl farinsocker

1 dl mörkt moscovadorörsocker

1 ägg

3 ½ dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

½ tsk bikarbonat

1 msk pepparkakskrydda

1 ½ dl russin

1 dl finhackad ljus choklad

1 dl hackad eller strimlad mandel

 

Gör så här:

Vispa samman matfettet och de båda sockerarterna. Tillsätt ägget. Blanda samman övriga ingredienser och arbeta in i blandingen. Forma bollar av degen som läggs på plåt med bakplåtspapper. Strö eventuellt på lite hackad eller strimlad mandel. Grädda kakorna mitt i ugnen på 175 grader i ca 12 minuter. Låt svalna och njut!

Powered by Jasper Roberts - Blog
Hej och välkommen till min värld!!

Jag heter Angelica och i den här bloggen får du följa allt som sker i min värld. Jag skriver om allt från inredning till mat, träning och om livet med tre tweenisar. På det så bjuds det på massor av bilder på choklad, snittblommor och kaffe tre av mina stora laster i livet!!

Har du någon fråga eller vill komma i kontakt med mig ang samarbeten, PR-utskick eller liknande maila mig gärna angelicasvarld@gmail.com

Välkommen hit till min värld – Hoppas du ska trivas!