Enkla lunchen – Bananpannkaka

Något som jag försöker göra här hemma när vi är lediga eller har helg är enkla och snabba luncher…så i helgen efter ett träningspass så slängde jag ihop lite mumsig bananpannkaka – gott gott och riktigt mättande och nyttigt – det gillas!!

 

 

 

Todeloo finingar

 

Ja enklaste och super smarriga snabba lunchtipset måste vara bananpannkaka – det är verkligen superenkelt och super gott att göra. Sen så kan du ju toppa dem med vad du vill…barnen toppar gärna med lite smarrig nutella medans jag toppar med lite färska bär och kvarg eller som i helgen då det blev blåbärskvarg och lite blåbär – MUMS!!

 

Självklart så bjuder jag på godaste recpetet här nedan

 
 

 

 

 

Du behöver

1 banan
2 eko ägg
1 krm ekologiskt vaniljpulver
1 tsk smör

 

Gör så här

Mosa bananen med gaffel i en bunke. Knäck ner äggen, strö ner vaniljpulvret och vispa ihop till en kladdig massa, jag brukar även gå över smeten med mins stavmixer för att få en mer jämn smet. Klicka ut smeten som små plättar eller lite större pannkakor i en stekpanna. Använd smöret till stekningen. Grädda bananpannkakorna på båda sidorna på låg värme.

 

Servera ev. med en klick turkisk yoghurt, kvarg och varför inte lite skivad frukt eller färska/tinade bär.

Powered by Jasper Roberts - Blog
Hej och välkommen till min värld!!

Jag heter Angelica och i den här bloggen får du följa allt som sker i min värld. Jag skriver om allt från inredning till mat, träning och om livet med tre tweenisar. På det så bjuds det på massor av bilder på choklad, snittblommor och kaffe tre av mina stora laster i livet!!

Har du någon fråga eller vill komma i kontakt med mig ang samarbeten, PR-utskick eller liknande maila mig gärna angelicasvarld@gmail.com

Välkommen hit till min värld – Hoppas du ska trivas!