Vår midsommartårta 2017

Något som tillhör midsommar lika mycket som krans i håret och dans runt midsommarstången är ju den där midsommartårtan med jordgubbar - det är sommar för mig. Så självfallet dukades det upp med hemmaggjord jordgubbstårta även här hemma på midsommarafton! 
 
 
 
 
 
 
 
Förra året bjöd jag på DENNA tårta men i år blev det en annan variant, nämligen en god sak med sockerkaksbotten med maräng och mandelflan - så gott! Ja å enkelt att göra också vilket för mig är en toppen kombo! 
 
 
 
 
 
 
 
Självklart så bjuder jag på receptet så ni kan göra er egna tårta - för den passar faktiskt till vilken sommardag som helst, inte bara till midsommar!
 
 
 
 

Du behöver:

Portioner: 12 bitar

Sockerkaksbotten

100 g rumstempererat smör eller margarin

1, 1/2 dl strösocker

5 äggulor

4 msk mjölk

2 dl vetemjöl 

2 tsk bakpulver

smör eller margarin till formen

 

Maräng

5 äggvitor

1 krm salt

2, 1/2 dl strösocker

Mandelspån efter smak

 

Fyllning

 Färska jordgubbar

5 dl vispgrädde

2 dl lemon curd

 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 150°C. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 30x40 cm (för 12 bitar). Smörj papperet med lite matfett. 

Sockerkaksbotten: Rör matfett och socker poröst. Vispa ner en äggula i taget. Rör i mjölken. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det. Bred ut smeten i långpannan.

Maräng:  Vispa vitorna och saltet till ett hårt skum. Tillsätt sockret och fortsätt vispa till det blir en fast smet. Bred marängen över sockerkakssmeten och sprinkla över mandelspån efter smak

Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan kallna. Dela den i 2 delar (för 12 bitar) på längden eller tvärs över. Lägg den ena botten på ett fat.

Fyllning: Rensa jordgubbarna, skiva eller dela dem i halvor. Vispa grädden och blanda den med lemon curd. Bred på citrongrädden och lägg på jordgubbarna. Lägg på den andra botten.

Servera gärna tårtan med extra jordgubbar.

 
 
 

De sista lupinerna

Då står dom där...säsongens sista lupiner eller om jag har tur så  k a n s k e  man kan norpa till sig några till i helgen...om man har tur dvs! Dom är ju sådär vackra och spröda...en favvoblomma helt klart! Å det är nog så att denna kyligare vår och sommar har gjort sitt med blomstren att dom liksom håller längre...eller ja det är iaf mitt amatör utlåtande.
 
 
 
 
 
Godkväll bloggisar! 
 
Hur har ni haft det denna tisdag? Allt bra? Har ni gjort något roligt?
 
Själv så har denna tisdag varit som tisdagar brukar...cykel till och från jobbet, en massa jobb på kontoret, ett skönt gympass (rygg/axlar) på gymmet under lunchen ja å en massa mer jobb... Väl hemma så har jag hunnit med en tur ner till stormarknaden då skåpen ekade tomma här hemma. Jag har även preppat lunchlådor till imorgon och på torsdag då jag stekte på en stor laddning med quornfärs å gjorde tacoquornfärs...det med massa sallad, tomat, avocado och en stark tomatsalsa blir en toppen lunchlåda imorgon efter mitt pass på gymmet!! Fösöker äta mer och mer vego och alla quorns produkter är ju fantastiska men denna gång blev det quornfärs men annars gillar jag de flesta av deras produkter! Har ni inte provat - gört! Ni kommer inte bli besvikna.
 
 
Ja så här hemma har det hålltits på med lite av varje...NU är det dock dags för en av sommarens höjdpunkter "Allsång på Skansen" och det vill jag INTE missa så nu loggar jag ut och önskar er alla en härlig kväll!
 
 
Tjingeling så länge!
 

Det där med transportcykel

Nu är det ju sommarlov för barnen och med det även uppehåll i alla träningar och aktiviteter som barnen har haft…ja å det betyder ju att jag inte behöver stressa hem efter jobbet för att hinna skjutsa till någon träning. Så vad passar bättre än att då skippa bilen och cykla till och från jobbet. Så härligt…så denna vecka blir det cykel ToR till jobbet . lovely!!

 

 

 

Todeloo vänner!

 

Ja detta med att kunna cykla till jobbet är ju fantastiskt skönt…jag går upp vid 06:40, sveper en kaffe och hoppar sen på cykeln och drar iväg. Jag har bara 5 km till jobbet så det tar inte så lång tid…väl framme så blir det en dusch, fixa fejset å sen så knatar jag bara in på kontoret redo för en ny dag – LOVELY!! 

 

 

Hojjen åkte fram första gången förra veckan (iaf för detta ändamål) men nu planen är att cykla fram och tillbaka från jobbet ända fram tills det att semestern börjar, ja å så länge som det inte spöregnar på morgonen när jag ska ge mig av…hem spelar det ingen roll för då ska jag ju bara hem. Men att komma dyngsur till jobbet känns inte lika lockande även om jag ska duscha och byta om.

 

Ja så nu hoppar jag upp på min cykel å drar iväg...vi syns ikväll igen!

 

 

Bikinibonanza

Inlägget innehåller annonslänkar
 
 
Här om dagen så var jag iväg å fyndade lite nya bikinis...jag hoppas ju innerligt att sommaren och värmen ska komma till storstaden så jag får använda dessa finingar...just nu ser det dock väldigt mörkt ut. USCH...jag behöver verkligen värme och sol, snälla sommaren kom nu!! Jag vill få svettas av att solen är så där varm, jag vill få göra bomben ner i vattnet utan att riskera köldskador!! Sommaren kom nu - vi längtar efter dig!!
 
 
 
 
Todeloo vänner! 
 
 
Anyway - bikinis var det...jag var iväg HÄR och tittade lite och lyckades komma därifrån med TRE (!!) nya bikinis! Wihooo! Det bästa är att alla tre är i samma modell men i olika utföranden så det är bara att mixa, byta å ha sig som man vill - lovely! 
 
 
Denna Blå och Denna Randiga med tillhörande underdelar (HÄR och HÄR) hittade jag på rea för 79 kr delen istället för 149 kr per del! Hur bra!! Fanns MASSOR med storlekar och olika färger kvar så tips tips - skynda fynda!! Bikinin var nämligen superskön och snygg på - en bra kombo!! Ja å underdelen satt sådär över hela rumpan som vi som paserat 35 gillar (ja nu låter ja gammal men ni förstår vad jag menar)!
 
 
 
 
 
 
Sen så har vi denna snygga bikiniöverdel med matchande Underdel i såååå fin färg! Tänk när man är lite brun å får på sig denna...lovely! Även denna (som är i samma modell som ovan) satt som en smäck! 
 
 
 
 
 
Ja nu ska bara sommaren och värmen komma så att jag får använda dessa finingar! 
 
 
Powered by Jasper Roberts - Blog
Hej och välkommen till min värld!!

Jag heter Angelica och i den här bloggen får du följa allt som sker i min värld. Jag skriver om allt från inredning till mat, träning och om livet med tre tweenisar. På det så bjuds det på massor av bilder på choklad, snittblommor och kaffe tre av mina stora laster i livet!!

Har du någon fråga eller vill komma i kontakt med mig ang samarbeten, PR-utskick eller liknande maila mig gärna angelicasvarld@gmail.com

Välkommen hit till min värld – Hoppas du ska trivas!